季節の旬食材

で、秋と言えばやっぱり・・・『食欲の秋』ですよねぇ〜(-m-)ぷぷっ 美味しい旬の果物や食材がた〜くさん出て来ますよね〜♪ 個人的には、『梨と秋刀魚と栗』が楽しみです(*^m^*) ムフッ そういえば しかも 「イキのいい店No.1」をモットーに、がってん寿司では旬の食材を、心を込めて握っています。

店に並ぶネタは、毎日市場から買い付け、各店舗に直送しています。

また回転寿司としては異例ともいえる「店内調理」にこだわっています。

また 「イキのいい店No.1」をモットーに、がってん寿司では旬の食材を、心を込めて握っています。

店に並ぶネタは、毎日市場から買い付け、各店舗に直送しています。

また回転寿司としては異例ともいえる「店内調理」にこだわっています。

秋が旬の食材と言えば きのこ？ 鮭？ いろいろありますが、もっともポピュラーなのが、秋をその名前に刻んでしまった！ 秋刀魚（さんま） です。

先日、どうしても秋刀魚（さんま）が食べたくなりちょっとした海鮮屋さんで 塩焼き定食 を食べました。

旬食材のおいしい料理レシピにしても、それか 梅ビール・旬の食材を使った会席を是非お楽しみ下さい。

174. 若狭三方　料理旅館　なが田 ⇒ 若狭湾と三方五湖の中間に位置し、四季折々の新鮮な魚の活き造りや冬季の若狭ふぐやかに料理など旬の味覚の宿 175. 旅の宿　かわむら ⇒ 宿周辺に